Bonsoir,
.sb ? je ne connais pas et n'est rien trouver sur google, ce qui explique peut être que tu es galéré pendant des heures. Le format de package pré-compilé pour Ubuntu est .deb. Sur eOS, tu ne peux exécuter des programmes que de trois façons : installer un .deb, le compiler toi même de puis les sources, exécuter un code source depuis un interpréteur comme un programme écrit en java ou en perl par exemple.
je ne connais pas Midori personnellement donc je ne peux pas en parler, mais Chromium et Firefox sont parfaitement stable. Flash n'est pas installé par défaut car tu viens d'installer Linux qui est OpenSource, tandis que Flash est propriétaire. C'est donc ton choix de l'installer. Sous Windows, il n'est pas installer d'office non plus, tout comme Java, sauf si tu utilises Chrome qui le contient nativement (c'est aussi le cas sous Linux).
As tu coché "Epinglé au Dock" ?
Le problème de la mémoire de positionnement des fenêtres en un pour moi aussi, mais Gala est encore jeune.
Pour l'autonomie, il existe ce tutorial : http://www.noobslab.com/2013/10/enable-laptop-mode-and-other-tweaks-to.html
Le TouchPad se gère depuis les Préférences générales et pour le Double-Clique de Pantheon Files, tu installes elementary tweaks, et tu vas dans Files puis tu décoches Simple Click.