Il te faut installer Win, il créera le necessaire pour lui avec le MBR. Puis tu install ton linux, dans tout les installeurs tu as le choix 'installer a coté de windows' (sauf pour ARCH linux où tu dois savoir le faire toi même il me semble.)
Si tu maitrise parfaitement l'outil d'installation de windows tu peux dés le départ créer 2 partitions la première pour win la seconde laisser vide sur laquelle tu installera eOS.
Biensûr je ne peux que te conseiller de bien faire tes sauvegardes avant toute chose.
puis de faire des essais =)