Trouvé sur Google+ et pas testé, n'hésitez pas à améliorer, peut etre que cela pourra servir pour un prochain billet sur le blog
Le but est d'avoir un menu global sur wingpanel (à la façon MacOS)
Il faut utiliser le super-wingpanel du ppa de Serg's ppa qui détient cette fonctionnalité.
https://code.launchpad.net/~victored/wingpanel/global-menu
L'icone ⬢ sert à lancer Slinghots (comme si c'était le menu Applications)
Installer super-wingpanel
Puis ceci:
sudo apt-get install indicator-appmenu
Ensuite il faut réaliser ces commandes pour configurer le tout
source:
gsettings set org.pantheon.cerbere monitored-processes "['plank', 'slingshot-launcher --silent', 'env UBUNTU_MENUPROXY=0 super-wingpanel']"
gsettings set org.pantheon.desktop.super-wingpanel blacklist "['']"
Relancez votre session et ca devrait être bon